El Educador en vinos enseñará en el Aula de La Prensa del Rioja cómo se puede marcar la diferencia con una cata atractiva y original.
José Ramón Jiménez, Relaciones Publicas para el mundo del vino y de la cata en general, es el ‘Educador en Vinos’, una empresa especializada en servicios enoturísticos para particulares o empresas. Tras años trabajando en el Aula de Cata de Vivanco, comenzó hace 7 años a ofrecer servicios de cata y maridaje a los turistas que se acercaban a Rioja con ganas de conocer el mundo del vino. Por su experiencia, el Educador en Vinos cree “que es muy importante que las bodegas ofrezcan algún tipo de actividad de cata. Es una manera de ofrecer una presentación de los vinos de la propia bodega dejando un recuerdo importante en el cliente. Cada vez que vuelvan a beber un vino recordarán ese momento con lo aprendido y, por consecuencia, recordarán los vinos de la bodega”.
Sin embargo, considera que el principal error que cometen las bodegas a la hora de organizar una cata como actividad enoturística es “no ofrecer algo recordable y sobre todo ser muy técnicos en las explicaciones. Lo práctico se recuerda más que lo teórico”. En este sentido afirma que en Rioja, a nivel de cata no hay “mucha oferta que no sea esctrictamente la explicación a la hora de probar los vinos”. Una cata dirigida al enoturista debe ser “práctica, experiencial, recordable, divertida y no técnica”
José Ramón Jiménez enseñará en el Aula de La Prensa del Rioja el 17 de diciembre cómo se puede marcar la diferencia con una cata atractiva y original. “El objetivo de este curso es que cada persona salga con la idea de cómo puede desarrollar la cata atractiva en su bodega o empresa enoturística”, explica. El taller abordará cuestiones sobre “cómo nos diferenciamos” y se plantearán ejemplos prácticos de cada tipo de vino con su vocabulario específico. El curso finalizará con un taller “por grupos de una cata completamente diferente a los ejemplos vistos durante el resto del curso”.
El Aula de La Prensa del Rioja va dirigida a profesionales del sector vitivinícola que deseen ampliar su formación de una forma especializada y adquirir nuevas metodologías, competencias y habilidades que contribuyan al desarrollo de su carrera profesional.
Los distintos cursos-talleres que componen el Aula de La Prensa del Rioja son impartidos por destacados profesionales en cada una de las áreas. Expertos de reconocido prestigio que pueden proponen renovadas metodologías de demostrada efectividad y las claves actualizadas para ponerlas en marcha en una bodega.
El Aula de La prensa del Rioja está organiza por La Prensa del Rioja y cuenta con la colaboración de Fundación Ibercaja y el patrocinio de Agrovin, Grupo Argraf, Intranox, J. Vigas S.A. y Nimbus Bodega.
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